Gogoșile cu iaurt grecesc sunt o alternativă delicioasă și sănătoasă la gogoșile tradiționale, fiind pufoase, aromate și ușor de preparat. Această rețetă este perfectă pentru a aduce un strop de dulceață în viața de zi cu zi a întregii familii. Iată cum poți prepara gogoși delicioase cu iaurt grecesc!
Ingrediente
- 250 g iaurt grecesc
- 1 ou
- 100 g zahăr
- 1 pliculeț de praf de copt (10 g)
- 1 linguriță de esență de vanilie
- 300 g făină
- Un vârf de cuțit de sare
- Ulei pentru prăjit
- Zahăr pudră pentru decor (opțional)
Instrucțiuni
1. Pregătirea compoziției
- Amestecă ingredientele umede: Într-un bol mare, combină iaurtul grecesc, oul, zahărul și esența de vanilie. Amestecă bine până când obții o compoziție omogenă.
- Adaugă ingredientele uscate: Într-un alt bol, cerne făina, praful de copt și sarea. Amestecă bine pentru a distribui uniform praful de copt.
- Combină amestecurile: Adaugă treptat ingredientele uscate în compoziția umedă, amestecând ușor cu o spatulă sau o lingură de lemn. Evită amestecarea excesivă; doar atât cât să se omogenizeze.
2. Formarea gogoșilor
- Încălzește uleiul: Într-o tigaie adâncă, adaugă suficient ulei pentru a acoperi gogoșile. Încălzește-l la foc mediu.
- Formează gogoșile: Folosind o lingură sau o cupă de înghețată, ia porții din aluat și formează bile. Poți folosi făină pentru a evita lipirea.
- Prăjește gogoșile: Când uleiul este încins (poți verifica prin a arunca o bucată mică de aluat; dacă sizzlează, este gata), adaugă gogoșile în tigaie. Prăjește-le pe ambele părți până devin aurii, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
- Scoate gogoșile: Folosește o spatulă pentru a scoate gogoșile prăjite și a le lăsa să se scurgă pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
3. Servirea
- Decorează: Dacă dorești, poți presăra zahăr pudră deasupra gogoșilor pentru un aspect mai atrăgător și un gust dulce.
- Savurează: Servește gogoșile calde, alături de ceai sau cafea. Sunt ideale pentru micul dejun sau ca o gustare delicioasă pe parcursul zilei.
Concluzie
Gogoșile cu iaurt grecesc sunt o alegere perfectă pentru a aduce un zâmbet pe fața întregii familii. Cu o rețetă simplă și rapidă, poți pregăti aceste delicii acasă, bucurându-te de arome și texturi deosebite. Așadar, nu ezita să încerci această rețetă și să te răsfeți cu gogoși pufoase și aromate!